De 15 beste rummerken voor cocktails in 2022

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Niets begint het feest zo goed als een rumcocktail. De rumproductie stijgt in de VS en de Caribische eilanden. Oude favorieten, gerijpte uitdrukkingen en een vloot van gearomatiseerde rumflessen van onafhankelijke producenten maken allemaal deel uit van het bloeiende landschap.

Veel liefhebbers van rumcocktails lijken aan de ene kant van de lijn van donkere rum (complexe "zwaardere" smaak) of witte rum (schonere, "vurige" smaak) te vallen. Anderen delen het verschil nog steeds met zoetere gouden rum. Je vindt alle soorten en meer in de onderstaande lijst.

Deze verzameling van de 15 beste rummerken voor cocktails in 2022 toont enkele van de beste flessen in de dagelijkse rumproductie. Het is een diverse groep die varieert in stijl en regio van productie, filtratieniveau, alcoholgehalte, smaak en doel.

1. Diplomatico Reserva Exclusiva

Diplomatico Reserva Exclusiva is een Venezolaanse oude rum gedistilleerd in koperen ketels en 12 jaar gerijpt. Diplomatico wordt gemaakt van melasse en suikerriethoning van de siroop die is achtergebleven bij het eerste koken van het riet. Het is een subtiel kruidige, donkere rum, met de bananensmaken versterkt door tonen van vanille en gedroogd fruit.

Diplomatico Reserva Exclusiva, onderscheidend gebotteld in groen, is een geweldige rum om puur te nippen, in een premium gemberbier mixdrankje, of voor het maken van tropische fruitcocktails van topkwaliteit.

2. Mount Gay XO

Met 300 jaar erfgoed is Mount Gay de oudste rumstokerij ter wereld. Mount Gay XO is een blend van kleine batches van rum die tussen de vijf en 17 jaar is gerijpt in Amerikaanse whisky-, cognac- en ex-bourbonvaten.

De neus doet denken aan vanille-eik en kruiden van gedroogd fruit, in evenwicht gehouden door karamel en chocolade. Het is zacht en in de mond met een mondgevoel van kokosroom dat een lange, zoete afdronk oplevert. De Mount Gay XO-expressie is een eersteklas gouden rum gemaakt voor ultiem genot, of het nu wordt gevouwen in een Daiquiri van topkwaliteit of rum en vers ananassap, het verfrist en prikkelt.

3. Brugal extra droge witte rum

De trots van de Dominicaanse Republiek, de vierde en vijfde generatie van de originele Brugal, blijven zijn nalatenschap eren door op te treden als de persoonlijke bewakers van het hele proces van het maken van rum. Het rumrecept van de familie Brugal is een goed bewaard geheim. Na het distillatieproces te hebben doorlopen, worden Brugal Rums tot acht jaar gerijpt in met de hand geplukte Amerikaanse eikenhouten vaten.

Brugal Extra Dry Rum is een heldere rummix van Amerikaans eiken bourbonvatgerijpte, dubbel gedistilleerde rum van twee tot vijf jaar, drievoudig gefilterd met houtskool en vervolgens gebotteld op een gemakkelijke 80-proof. Brugal biedt kruidigheid en subtiele zoetheid in de neus, gevolgd door kokosnoot, vanille en bakkruiden.

De afdronk is verwarmend en kruidig met kardemom en koriander. Als je op zoek bent naar een goedkope heldere rum om een favoriete rum te worden voor het maken van cocktails, dan zou Brugal bovenaan je lijst moeten staan.

4. Fancy Pineapple Rum van Plantation Stiggins

Deze heerlijk unieke zoete ananas-rum was oorspronkelijk nooit bedoeld voor verkoop, maar is sindsdien veranderd in een geliefde ambachtelijke gedistilleerde rum die de tongen (en smaakpapillen) doet kwispelen. Keldermeester van de plantage Alexandre Gabriel en auteur David Wondrich creëerden deze geweldige rum om te delen tijdens de Tales of the Cocktail-conferentie, ter ere van dominee Stiggins, wiens favoriete drankje de ananas-rum was in De Pickwick-papieren door Charles Dickens.

De Fancy Pineapple Rum was zo'n hit dat Plantation er een officiële release van maakte, en het is een uitschieter van hoge kwaliteit in de gearomatiseerde rummarkt, die perfect is voor een goed gemaakte pina colada of Mai Tai.

5. SelvaRey Coconut Rum

SelvaRey Coconut rum is gemaakt van een ongelooflijk zachte, twee jaar oude rum, doordrenkt met fluweelzachte kokosessence. Volgens superster-eigenaar Bruno Mars is SelvaRey Coconut ontworpen om de lat hoger te leggen in de categorie kokosrum en de wereld van tropische cocktails.

"SelvaRey Coconut levert elke keer het ultieme drankje", zei Mars bij de lancering voor de zomer. “Het is zonder twijfel de beste kokosrum die je ooit hebt geproefd. Wie zou er niet blij zijn met een SelvaRey pina colada in de hand?” Als kokosrum niet jouw ding is, biedt SelvaRey ook versies van witte rum en chocoladerum, en een moeilijk te vinden premium rum, Owner's Reserve.

6. Wray en Nephew Overproof witte rum

Het iconische Jamaicaanse rummerk Wray en Nephew stond bovenaan onze lijst met de beste witte rum om te proberen, en het staat ook helemaal bovenaan onze cocktaildrinklijst. Deze fles is verantwoordelijk voor 90% van de binnenlandse Jamaicaanse rumverkoop en is de bij uitstek "sterke" overproof rum die wereldwijd wordt verkocht.

Wray and Nephew is een overproof rum met een extra dreun (met 63% ABV) en is ontworpen met jouw feest in gedachten. Het heeft een natuurlijk, suikerzoet aroma met ondertonen van gefermenteerde melasse. De smaak is fruitig en de extra drankkick is voelbaar naast tonen van banaan en een beetje eik.

De afdronk is lang en gevuld met een smaak die synoniem is met Caribische rum. Het is een vurige terpentine voor de rumliefhebber die graag het hof houdt in sociale situaties, en zijn kracht voegt kracht en punch toe aan elke cocktail.

7. Banks 5 Island Blend Rum

Een blend van rum van vijf distilleerderijen, elk tussen de 3 en 12 jaar oud. De rum komt uit Trinidad, Jamaica, Barbados en Guyana, maar bevat ook Batavia Arrack uit Java. Batavia Arrack is een distillaat van suikerrietsap en melasse dat uitsluitend wordt geproduceerd op het Indonesische eiland Java. Het rijpingsproces omvat de toevoeging van lokale gefermenteerde (rode) rijst.

Banks 5 Island Rum is een grote, karaktervolle rum vol gefermenteerde melasse die moedig goed past in een klassieke daiquiri. Gefilterd tot hij kristalhelder is, biedt deze op vaten gerijpte rum meer karakter dan de meeste lichte rumsoorten.

Banks 5 Island is precies het type uitdrukking dat elke rumcocktail opfleurt, of net zo goed werkt met limoensap, ijs en een klein beetje vers tropisch fruit. Banks heeft ook een gouden rummix van 23 rum uit zeven landen die we ten zeerste aanbevelen als een zoetere Caribische rum voor op het strand meer jouw ding is.

8. Koloa Coffee Rum

Deze ambachtelijk gedistilleerde rum met Hawaiiaanse smaak biedt een waanzinnig zachte, zoet smakende fles met een verlaagd alcoholpercentage (34%) afgewisseld met de heerlijke smaak van echte Kauai-koffie. Koloa Coffee Rum is gemaakt van de puree van rauw suikerrietsap, gedistilleerd in een door stoom aangedreven koperen pot still en gesneden met gefilterd water van Mount Waialeale.

Koloa Coffee rum is de perfecte aanvulling op elke koffiecocktail en combineert de smaak van chocolade en koffie in evenwicht met de zoetheid van suikerriet en is een handige fles voor het maken van uw favoriete rum-espresso-martini.

9. Rhum Barbancourt 5 sterren 8 jaar

Rhum Barbancourt 5 Star 8 Year is een product van Haïti tot in de perfectie gerijpt in 100% Frans Limousin eiken. Barbancourt wordt gemaakt van puur suikerrietsap en dubbel gedistilleerd op een manier die vergelijkbaar is met Cognac. Liefhebbers beoordelen het vaak als superieur aan AOC Rhum Agricole (van het eiland Martinique), maar voor een veel betaalbare prijs.

Deze krachtige, fijne donkere rum bevat tonen van fruit, vanille en peper en is perfect om eenvoudig van te nippen of om een tropisch cocktailrecept mee te nemen, zoals een rumpunch, Mai Tai of tiki-drankje. Rhum Barbancourt 5 Star 8 Year is een unieke blikvanger die zeker reacties zal trekken van degenen die je collectie bekijken.

10. Gosling's Black Seal Rum

Gemberbier, zwarte rum en limoensap. Eenvoudig en bruisend. Een Dark and Stormy rumcocktail wordt beter gemaakt door Gosling's Black Seal Rum. Het is zo'n krachtige combinatie dat het bedrijf zelfs de naam Dark and Stormy als handelsmerk heeft vastgelegd. Dat is al het bewijs dat ik nodig heb.

De melasse, bruine suiker, bedwelmende kruidenmix en het langdurige rijpingsproces dragen bij aan de mystiek van de fles, en het lieflijke zegel op het etiket doet ook geen pijn. Goslings Black Seal Rum zit niet alleen in de mix voor een Dark and Stormy, je kunt het ook toevoegen voor een belter rum punch of in een verscheidenheid aan tiki-cocktails om ze een meer gespecialiseerde gekruide rumhit te geven.

11. Pusser's buskruitbestendig

"Pusser" is Brits Royal Navy-jargon voor een purser, die een bevoorradingsofficier van een schip was. Ze controleerden de kwantiteit en kwaliteit van de rumrantsoenen die elke zeeman kreeg toegewezen. Pusser's Gunpowder Proof is een traditionele Navy-rum geproduceerd op originele Admiraliteitssterkte (56,5% ABV) in overeenstemming met het mengrecept dat het laatst werd gebruikt toen de Britse Royal Navy op 31 juli 1970 stopte met het dagelijkse rantsoen.

Pusser's Gunpowder Proof is de ultieme traditionele marine rum. Er zijn geen smaken of kleurstoffen aan de mix toegevoegd, alleen een sterke mix van kruidensmaak en oude rum. Als je een donkerdere rum per glas wilt drinken en je buik wilt verwarmen, of gewoon een krachtige geest om een cocktail of mixdrank mee te versterken, dan is Pusser's de rum voor jou.

12. Sailor Jerry gekruide rum

Norman "Sailor Jerry" Collins was een icoon van inkt, een zeeman met een reputatie en een all-round interessante man. Gek genoeg dronk hij niet, maar dat zal ik hem nooit kwalijk nemen.

Sailor Jerry is een fijn rummerk dat gekruide rum op de ouderwetse manier distilleert. De smaak is een fijn uitgebalanceerde mix van eiken-, vanille-, kaneel- en kruidnagelsmaak, ontworpen met eenvoudig drinken in het achterhoofd.

Wat rum met Amerikaanse smaak betreft, zul je het moeilijk hebben om een betere goedkope keuze te vinden om een machtige mojito, rumpunch of sluwe Long Island-ijsthee te maken. Pak een paar Sailor Jerry-flessen voor je cocktailbar en kijk hoe het plezier tot diep in de nacht duurt.

13. Bacardi zwarte rum

Bacardi Black Rum is een medium-bodied expressie gemaakt met rijke, complexe donkere smaken in het achterhoofd. De rum wordt ontwikkeld in zwaar verkoolde ex-bourbonvaten en vervolgens gevormd en gefilterd door een geheime mix van houtskool om het de uitzonderlijke smaak van bruine suiker, vanille, zoethout en melasse te geven.

Bacardi Black is een van mijn favoriete rums voor mixologie - het heeft een opmerkelijk intense smaak in de mond. Als donkere rum niet jouw ding is, zijn er veel gearomatiseerde en lichte rum-expressies 's werelds meest populaire merken voor entertainment.

14. Tien tegen één witte rum

Ten to One White Rum combineert column still rum uit de Dominicaanse Republiek en high ester pot still Jamaicaanse rum. De individualiteit van de Jamaicaanse pot still wordt versterkt door precies de juiste hoeveelheid zoetheid van de Dominicaanse kolom still, wat zorgt voor een ongelooflijk delicaat, uitgebalanceerd smaakprofiel.

Ten to One heeft tonen van peper, jasmijn, citrus, koriander en citroengras in de neus, met een citrusgehemelte dat rijk is aan bananensmaak en kruiden die blijven hangen in een warme, vriendelijke afdronk. Ten to One is gericht op premium rumcocktailrecepten en is een complexe en smaakvolle rum die populair is bij zowel barmannen als thuismixers.

15. Flor de Cana 12 jaar oud

Een 12 jaar oude, ultra-premium rum zonder toegevoegde suikers, Flor de Cana (suikerrietbloem) is een duurzaam geproduceerde, glutenvrije en Fair Trade gecertificeerde premium rum. Het Nicaraguaanse product van een familielandgoed van de 5e generatie, Flor de Cana-rum, wordt gedistilleerd met 100% hernieuwbare energie en natuurlijk gerijpt zonder suiker of kunstmatige ingrediënten.

Deze rum heeft de aroma's van rood fruit, noten en honing, die hem een mooie amberkleurige tint en een uitgebalanceerde smaak geven. Als je een rumdrinker bent die op zoek is naar de sociaal bewuste beste rummerken voor cocktails - van rum punch tot mojito - zoek dan niet verder dan Flor de Cana 12 Year.