De beste Amerikaanse mousserende wijnen om te proberen in 2022

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Ik kom uit een familie die er vast van overtuigd is dat als de wijn bubbels bevat, je zeker een geweldige tijd zult hebben. Mousserende wijn is vaak de perfecte voorloper van intiem lekker eten, een schitterende feestelijke toast of een fles die wordt gedeeld met vrienden en familie. Mousserende wijn kan rode, witte of rose wijn zijn en het smaak-/smaakprofiel varieert van droog tot rijk en zoet, en biedt veelzijdigheid in smaak met een flair en levensvreugde die moeilijk te evenaren is.

De stijl die wordt gebruikt om mousserende wijn te produceren, omvat een secundaire gisting van de basiswijn die bellen maakt van koolstofdioxide. Dit proces staat bekend als methode champenoise in Frankrijk, de enige plaats ter wereld waar je legaal mousserende wijn champagne mag noemen.

De volgende verzameling van de beste mousserende wijnen om te proberen, komen allemaal uit de Verenigde Staten en zullen alle soorten wijnliefhebbers verleiden. Natuurlijk, er is geen Italiaanse mousserende wijn zoals Prosecco, maar lokaal geproduceerde flessen in verschillende stijlen en prijzen.

Je zult ook een reeks bekende namen op deze lijst zien. Franse champagneproducenten hebben hun geld, ervaring en achting geïnvesteerd om de VS van een buitenpost voor mousserende wijn naar een bruisende kracht in wereldwijde wijnregio's te brengen.

1. J Vineyards Cuvee 20 Brut

J Cuvee 20 Brut is een mousserende wijnmelange van 51% Chardonnay, 41% Pinot noir en 8% Pinot meunier-druiven. De Russian River Valley Appellation is minimaal 24 maanden "en tirage" (op de gist) gerijpt in wijnkelders en werd aanvankelijk vrijgegeven voor J Vineyards 20e verjaardagsvieringen.

De Cuvee Brut biedt een briljante Amerikaanse mousserende wijn tegen de perfecte prijs voor een ingehouden feest.

De heerlijke droogheid van de bubbels werkt goed om de zoetheid van mandarijn en groene appel te contrasteren. Een bite op de tong wordt in evenwicht gehouden door zomerse fruittonen van bessen en citroen, met een aangenaam levendige afdronk.

Combineer deze stijlvolle mousserende wijn met een paar Aziatische samplers, romige Hors D'oeuvres of een eenvoudig kaasplateau en uw gasten zullen er dol op zijn.

2. Schramsberg J. Schram

Schram is een eersteklas mousserende wijn die de allerbeste druiven uit de beste oogstjaren gebruikt en moet worden beschouwd als de bovenste fles van Schramsberg, de oudste mousserende wijnwijngaard van de Napa Valley (de eerste blanc de Blancs van het bedrijf werd gebotteld in 1965). Het aroma van deze geweldige mousserende wijn is voorzien van groene appel, gepocheerde peer, honing en kruidenlagen, met een rijk maar niet overdreven zoet gehemelte, afgewogen tegen een levendige, frisse zuren.

Schram wordt meer dan zeven jaar gerijpt in de historische Diamond Mountain-grotten van Schramsberg, met de hand doorzeefd en afgewerkt met een dosis Brut. Deze fles onderscheidt zich als een premium Amerikaanse mousserende wijn, ideaal voor de vintage wijnliefhebber die een opmerkelijke mijlpaal of prestatie viert, of voor het ontvangen van een exclusief diner.

3. Mumm Napa Brut Prestige Mousserende Wijn

Mumm Napa is de Californische tak van het prestigieuze Franse champagnehuis G.H. Mumm (een veel voorkomend verschijnsel, en niet de enige fles op de lijst met banden met Franse mousserende wijn).

Brut Prestige is een briljante prijs-kwaliteitverhouding en biedt een stijlvolle sterretje die doet denken aan citrusaroma's en kruiden, met een smaak van zoete appels, eikenhout en vanille. Met een lichte, levendige indruk is Mumm Napa Brut een ideale keuze voor wijnliefhebbers om te kopen voor grote feesten en is het een veelzijdige begeleiding voor voorgerechten en hapjes, kip of vis.

4. Barefoot Bubbly Sweet Red Moscato

Deze zoete mousserende wijn van het iconische merk Barefoot is geweldig voor elke gelegenheid wanneer je iets zoets en fruitigs nodig hebt voor een betaalbare prijs. Zelfs als je meestal niet voor mousserende wijn gaat, zijn er tijden van ontspanning, feest en plezier die een beetje bubbels vereisen. Er zijn veel meer mensen die Moscato drinken, wat meestal een lager alcoholvolume heeft (bubbel is slechts 9,5% alcohol).

Het is leuk om naar te kijken en makkelijk te drinken, met de aangename smaak van rood fruit. Of het nu een verjaardag, een geboorte, een bruiloft of een mijlpaal is, Barefoot Bubbly is een geweldige wijn voor plezier en genot.

5. Gloria Ferrer Carneros Cuvée Brut

Gloria Ferrer was het eerste mousserende wijnhuis in Carneros. Deze Cuvee Brut is de kenmerkende mousserende fles van de wijngaard, die ook geweldige stille wijnen produceert van dezelfde druivenrassen Chardonnay en Pinot noir. De Cuvee Brut biedt fris gelaagde tropische fruitsmaken in de neus, samen met rode appel, pruimen en de frisse zuren van citroen, met een mooie glans van mineraliteit onder de vruchten.

Deze kwaliteit sparkler wordt alleen geproduceerd in geselecteerde vintage jaren van de beste druif, negen jaar en tirage, en minimaal zes maanden op de kurk. Carneros Cuvee is een frisse en complexe Amerikaanse mousserende wijn - een premium fles voor een geweldige prijs waar veelzijdigheid en topkwaliteit samenkomen.

6. Gran Moraine Mousserende Brut Rose, Yamhill-Carlton

Gran Moraine Brut Rosé komt uit de Willamette Valley, Oregon, en is een blend van 57% Chardonnay en 43% Pinot noir-druiven. De Brut Rose is gemaakt met behulp van de traditionele Methode Champenoise - de traditionele methode van secundaire gisting die beroemd is geworden in de Champagne, Frankrijk.

Brut Rose-fermentatie wordt uitgevoerd bij lage temperaturen, in roestvrijstalen tanks voor frisheid en intensiteit, voordat een selectie verder wordt gerijpt in inerte Franse eikenhouten vaten gedurende drie maanden om een pittige diepte en complexiteit toe te voegen. De uiteindelijke blend brengt vervolgens drie jaar en tiering door om zich volledig te ontwikkelen tot deze premium kwaliteit, lichtzoete rozenbubbels met het aroma van aardbeien en steenfruit, in evenwicht gehouden door citrusfruit en watermeloen in de mond.

7. Sprankelende Pointe Cuvee Carnaval Blancs

Sparkling Pointe is gevestigd op Long Island en biedt een verscheidenheid aan geweldige mousserende wijnen (als u op zoek bent naar een premium Brut, is hun Seduction Label ook uitstekend). Ik hou van de Cuvée Carnaval Blanc vanwege zijn veelzijdigheid en charme. Het biedt iets voor de liefhebber van zoet, maar laat ook de traditionele Brut-mousserende wijndrinkers niet in de steek.

Cuvee Carnaval Blanc heeft een zachte strokleur met een bruisende lichte tot medium body en een neus van citrus, perziken en peren doorspekt met een vleugje bloemen. De tong draagt de smaak van tropisch en zomerfruit en een accent van kers dat blijft hangen in de afdronk van lychee van Gewürztraminer-druiven.

8. Domaine Chandon Etoile Rose

Chandon is een van de eerste champagnehuizen in de VS en wordt beschouwd als een van de beste voor het creëren van een kwaliteitsassortiment mousserende wijnen in Californië. Etoile is misschien wel hun meest plezierige fles (hoewel de Chandon Blanc de Blancs ook uitstekend is), Etoile is rijk en complex en combineert pruimen-, frambozen- en nootmuskaataroma's tot een bedwelmende mix van bruisende bubbels.

Verrassend sterk en levendig, is Etoile Rose het best te combineren met rijke voedselaroma's, variërend van paté en confits tot vederwild of zalm.

9. Louis Pommery California Brut

De overwegend Chardonnay-druiven voor deze bubbels zijn zorgvuldig geselecteerd in de beste wijngaarden van Californië (van Paso Robles tot de Central Coast en Anderson Valley). Thierry Gasco, de 9e keldermeester van Champagne Pommery, produceert zijn wijnen door middel van een revolutionaire methode van gistinkapseling, een uniek proces dat het mogelijk maakt om gistbezinksel met grotere precisie te verwijderen.

Een heerlijk smakende mousserende wijn die doet denken aan groene appels met hints van kiwi en steenfruit op de tong, de mineraliteit en zuurgraad maken het tot een enorm evenwichtige botteling.

10. Roederer Landgoed Brut

Roederer Estate Brut was de eerste Californische mousserende wijn geproduceerd door Champagnehuis Louis Roederer, debuteerde in 1988 en vervaardigd om zijn fijne Franse erfgoed te weerspiegelen. De wijnbereidingsstijl van Roederer is gebaseerd op het bezit van zijn eigen wijngaarden en de toevoeging van op eikenhout gerijpte reservewijnen aan de blend of Cuvee van elk jaar. Alle druiven voor de Anderson Valley-wijnen worden op het landgoed verbouwd.

Wijnen uit deze reservekelder worden één tot drie jaar gerijpt voordat ze worden gemengd om een multi-vintage cuvee te creëren met een onberispelijke body, finesse en diepte van smaak.

Veelgestelde vragen over mousserende wijn

Wat is het verschil tussen mousserende wijn en champagne?

Hoewel ze allebei bubbels hebben en in sommige gevallen hetzelfde smaken, zijn mousserende wijn en champagne anders. Champagne kan alleen geproduceerd worden in de Champagnestreek van Frankrijk.

De bubbels van de regio krijgen dezelfde bescherming van oorsprong als Cognac (ook Frankrijk), of Rhum Agricole (Martinique). Mousserende wijn kan overal ter wereld worden geproduceerd en gebotteld, het kan gewoon geen champagne zijn.

Wat is Moscato mousserende wijn?

Moscato kan stille of mousserende wijn zijn. Het is superzoet van smaak met een zware fruitbasis die overeenkomsten vertoont met cognac. Er zijn veel meer mensen die Moscato drinken - het is misschien wel de snelstgroeiende variëteit in de VS - en heeft meestal een lager alcoholvolume van ongeveer 9,5% ABV.

Moscato is niet echt een wijn om bij hoofdgerechten te combineren. Zijn zoetheid maakt hem perfect voor desserts of als aperitief, terwijl de mousserende wijnversie zeer geschikt is voor aperitiefhapjes, fingerfood of voor gebruik in toast bij speciale gelegenheden.

Wat is Methode champenoise?

Methode champenoise, ook bekend als de traditionele methode, is waar mousserende wijn wordt geproduceerd door een tweede gistingsproces in de fles te ondergaan om koolstofdioxide te produceren, wat de wijn zijn onmiskenbare sprankelende mondgevoel geeft.

Methode champenoise is ontstaan in de Champagne-regio van Frankrijk, waar ze de terminologie en methode beschermen, maar de meeste bewerkingen fermenteren mousserende wijn met een variatie op dit proces.