Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Tequila doemt op als de boomgeest voor 2022. De groei van coole merken en beroemde gezichten die investeren of samenwerken, sterke Mexicaanse regelgeving en vooruitgang in de productie en distillatie van agaveplanten voeden de populariteit.
Voorbij zijn de dagen dat je gewoon een paar tequila-shots neerslaat voordat je de club raakt. Tequila kan nu op vele manieren worden genoten, op elk moment, dag en nacht. Of je nu een shot-maker, sipper of high-wire mixologist bent, weten wat een goede tequila is en hoe je deze het beste kunt drinken, is nu handig voor verschillende situaties.
De volgende beginnershandleiding over het drinken van tequila zal de onervaren helpen meer te leren over pure tequila, tequila nippen en drinken, en de geweldige agave-spiritcocktails.
GERELATEERD: De 10 beste tequila-merken voor het maken van margarita's in 2022
Tequila-soorten
Hoe u van plan bent om tequila te drinken, zal helpen bepalen welk type sterke drank u wilt kopen. Er zijn drie hoofdsoorten tequila; Blanco, Reposado en Anejo.
Je zult ook Joven (tussen Blanco en reposado), cristallino (kleur verwijderd), mixto tequila (het spul dat je gebruikt voor bevroren dranken) en extra Añejo tequila (langer gerijpt) vinden. Blanco of zilveren tequila is ongerijpte tequila die meer naar de agaveplant en citrus smaakt dan langer rijpende tequila-versies. Het is de plek voor goedkope drankjes?
Het aanbod van Reposado (rustig) en Añejo (gerijpte tequila) is donkerder van kleur, gerijpt in vaten en krijgt een zware maar zachtere smaak door het distillatieproces. Ze worden aanbevolen voor puur nippen aan ervaren mixologen die een specifieke smaak willen creëren.
Er is ook Mezcal, een likeur die lijkt op tequila, maar die in de oven wordt gekookt met elk type agave, inclusief het wilde spul, dus er is een groter scala aan smaakvariaties en smaken.
Hoe Tequila te drinken?
Met Citroen en Zout
Sinds A.L.T me er alles over vertelde in 1992, en in mijn jonge jaren, was tequila een shot dat je nam met citroen en zout. Neem wat keukenzout en nestel je rond een lepel in het weefsel tussen duim en wijsvinger (niet-drinkende hand), terwijl je in dezelfde hand een schijfje citroen (kan voor limoen ondergedompeld worden) vasthoudt.
Smash een shot rechte tequila, lik het zout van je hand en zuig dan op de citroen. Het is vrij eenvoudig!
Je hamert een goedkope tequila-shot of twee max om je warm en opgewekt te houden terwijl je tot diep in de nacht doorgaat (met een strikt budget). Hier zijn enkele handige tips om ervoor te zorgen dat u kunt genieten van een rechte tequila-shottijd:
- Ga nooit vroeg in de avond voorbij twee van deze, want je nacht zal snel eindigen met kortstondige overmoed, braken en gaan liggen, terwijl je vrienden de beste nacht ooit hebben …
- Ga voor een frisse Blanco of zilveren tequila als je een simpele prijsbeslissing neemt.
- Als geld geen probleem is, probeer dan een van de beste tequilamerken - je bent op zoek naar een warme agavesmaak en weinig naverbranding!
- Gebruik een goed borrelglas - dik, niet te dun aan de rand, met een stevige basis
- Gebruik alleen keukenzout. Terwijl steenzout en koele grinds het hele bereik zijn, is een tequila-shot een snelheidsoperatie, je wilt geen zoutrotsen van je tanden verderop op de baan graven.
Nippen
Tequila is niet anders dan Scotch of bourbon als je een premium-uitdrukking in de hand hebt. Je hebt meer betaald voor de geest, dus leren over de drank die je drinkt en de bepalende kenmerken ervan is vaak waar het plezier is (maar dat komt deels omdat ik oud ben).
Hoe langer Reposado-tequila wordt gerijpt, hoe meer smaak en aroma het opneemt van de ex-bourbonvaten of Franse eikenhouten vaten die worden gebruikt om het te bewaren en vermengt zich met de blauwe agaveplant die de basis vormt voor de agave-spirit.
Vaak zul je merken dat whiskydrinkers die tequila proberen te proeven voor iets anders, zullen reageren op de rijkdom en complexiteit van de smaak in een goed gemaakte Reposado-tequila, Añejo of extra Añejo tequila-variëteit.
Gemengde dranken
De toonaangevende Mexicaanse merken hebben dezelfde benadering gevolgd als Schotse en Amerikaanse whisky, waardoor waar en hoe de geest wordt gedistilleerd een belangrijk kenmerk van zijn waarde is.
Tegenwoordig zijn de methode en het aantal distillaties, de kwaliteit van het water dat wordt gebruikt bij de filtratie en het terroir (omgevingskenmerken) van de Blue Agave-plant belangrijker dan ooit tevoren.
Natuurlijk zal de persoonlijkheid van je agave-tequila van invloed zijn op hoeveel het kost en hoe je het product consumeert.
Als je onervaren bent of meer citroen en zout gebruikt, kunnen deze tips je helpen om te genieten van eenvoudige mixdrankjes en eenvoudige nippen aan tequila.
- Blanco of zilveren tequila werkt het beste met mixers zoals grapefruitfrisdrank, ananassap en andere sterke/zoete smaken. Deze soorten geven de agave ook een kans om te feesten.
- Word niet te schattig met je mixdrankje, anders kun je beter een cocktailshaker pakken en wat echt werk doen.
- Kijk naar uitgebalanceerde Reposado-tequilas voor gebruik in sodawater, sprite of tonic. Ze reageren goed op de koolzuur en de eenvoudige smaken komen door in een tequila-frisdrank in plaats van alleen warmte en agave.
Tequila Cocktail Recepten
Iedereen houdt van een margarita, maar er zijn variëteiten in stijl, versheid en kwaliteit. Er is ook een verbazingwekkend breed en interessant cocktailmenu als je een beetje tequila in je plezier wilt mixen.
Zorg ervoor dat bij het maken van deze cocktailrecepten het geld dat u uitgeeft aan tequila, ijs, garnituren en fruit overeenkomt met de resultaten die u probeert te bereiken.
Neem ook de tijd om aan de smaak van je cocktail te werken.
De klassieke Margarita
Ingrediënten
- 5 oz tequila
- ⅔ oz triple sec
- ⅔ oz vers limoensap
- ⅓ oz vers citroensap
Garneer: Zeezout
instructies:
Combineer de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs en schud grondig tot ze afgekoeld zijn. Wrijf een schijfje limoen rond de rand van het margaritaglas en dompel de rand vervolgens in vlokken zeezout.
Veeg het overtollige zout uit het glas, zeef het drankmengsel erin en serveer onmiddellijk.
Tequila Zonsopgang
Deze klassieke cocktail combineert tequila, sinaasappelsap en grenadinemengsel in een gemakkelijk te bereiden en vriendelijke partystarter
Ingrediënten
- 2 oz tequila
- 2 scheutjes sinaasappelbitter
- 4 oz sinaasappelsap
- oz grenadine
- Ijs
Garneer: Oranje wig
instructies:
Vul een mengglas met ijsblokjes en voeg dan tequila, bitters, sinaasappelsap en grenadine toe. Grondig roeren. Mix de drank in een glas dat voor de helft gevuld is met gemalen ijs. Garneer met een sinaasappelpartje en serveer.
Mezcal Tomaat Margarita
Deze cocktail combineert de wildere, meer bedwelmende Mezcal-agave-likeur met een rijke melange van tomatensap, maar het is een kwestie van je tequila of sap aanpassen voor een andere proeverij en toch verse margarita.
Ingrediënten
- 4 oz tomatensap
- 2 oz tequila (gebruik een mixto tequila of witte tequila)
- 5 oz triple sec of blue curacao
- 1 eetlepel agave nectar/agavesiroop
- 1 theelepel vers limoensap
- Verpletterd ijs
Garneer: partjes limoen, roze Himalaya steenzout
Optiel: Crack of Pepper
instructies:
Combineer tomatensap, tequila, agave nectar en limoensap in een cocktailshaker met gemalen ijs en schud grondig (zorg ervoor dat het mengsel koel is).
Zeef de inhoud over traditioneel margarita-glas, de rand met roze zout, garneer met een schijfje citroen en serveer. Je kunt ook een snufje peper aan de cocktail toevoegen, omdat het prachtig samengaat met het tomatensap.
Bloedige Maria
Een Latijnse draai aan de klassieke Bloody Mary is een geweldige manier om recht te zetten. Verander het door de wodka of gin te vervangen door Blanco tequila.
Ingrediënten
- 1 1/2 Blanco Tequila
- 1/2 kop tomatensap
- 2 theelepels vers citroensap
- 1-3 scheutjes Tabasco-saus (meer voor een pittigere smaak)
- 4-6 scheutjes Worcestershire-saus (meer voor hartige smaak)
- Zout en peper snufje
- 1 tl selderijzout
- Ijs
Garneer: Selderijstengel, schijfje citroen
instructies:
Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker en meng goed met wat ijs. Zeef het mengsel in een longdrinkglas. Garneer met een bleekselderij en een schijfje citroen en voeg naar smaak een snufje zout en peper toe.
GERELATEERD: De top 10 beste tequila-merken om te drinken in 2022
