Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Seattle's Copperworks Distilling Company heeft een Amerikaanse Single Malt Whisky uitgebracht, gedistilleerd uit geturfde mout die is gemaakt met turf afkomstig uit de staat Washington.
Het veen, dat vanwege zijn plantaardige materialen een duidelijk andere smaak heeft dan Scotch turf, was afkomstig van het enige veen in Washington dat commercieel kan worden geoogst.
"We zijn verheugd om een geturfde whisky op de markt te brengen met de unieke turfsmaken uit onze thuisstaat Washington", zegt Jason Parker, medeoprichter en president van Copperworks.
"De rokerige smaken in deze Copperworks-whisky-release zijn subtieler dan wat je normaal gesproken in Scotch malt-whisky aantreft, terwijl we hebben gewerkt om de smaken van het Washington-turf in evenwicht te brengen met de smaken van de in Washington gekweekte gerst en nieuwe eiken Amerikaanse vaten."
Proefnotities
Copperworks Peated Single Malt Whisky biedt aroma's van kampvuur, geroosterde tomaten en exotische kruiden die leiden tot smaaktonen van geroosterde amandelen, toast en sinaasappelschil.
Een lange afdronk van hickory, ceder en natte aarde eindigt met aangename zilte en houttonen.
Dit is Copperworks' eerste release van Peated Single Malt en het is de 34e release van het bedrijf van American Single Malt Whisky.
Copperworks Distilling Company's Peated Single Malt American Whisky maakt gebruik van in Washington gekweekte gerst gemout door Skagit Valley Malting.
Het veen dat door Skagit Valley Malting wordt gebruikt, werd geoogst van een meerbedding in de buurt van Shelton, Washington. Turf is afgebroken organisch plantaardig materiaal dat duizenden jaren in de grond is samengeperst.
Turf wordt verbrand tijdens het droogproces van de mout en geeft de gerst een kenmerkende rooksmaak.
"Het gebruik van turf uit Washington geeft onze whisky smaken van geroosterde amandelen, toast, hickory en een licht zilte aardsheid in tegenstelling tot de tonen van jodium, creosoot en zeewier die vaak worden aangetroffen in Schotse geturfde single malt," zei Parker.
Het is gebotteld met een ABV van 52%, en 1934 flessen van de Peated Single Malt American Whiskey zijn te koop tegen een adviesprijs van $ 76,49 (exclusief btw en verzendkosten) en kunnen worden gekocht bij de online shop van Copperworks.
Bezoek hun website voor meer informatie over de rest van het assortiment sterke dranken van Copperworks Dilling Company.
